CAMPO ABERTO – PARA CELEBRAR A SUINOCULTURA

O momento é de festa, mas também de debates importantes sobre a produção de suínos, em Encantado, no Vale do Taquari. O município será palco da 18ª Suinofest que, além de apresentar o melhor da gastronomia local, terá seminários técnicos sobre tendências, cenário mundial para a proteína e cuidados com biosseguridade. As discussões, que ocorrem no dia 7 de junho, são relevantes em razão dos problemas causados pela peste suína africana na China.

Hoje, Encantado tem na produção de suínos origem de 45% da renda agrícola. A festa ocorre nos dias 7,8, 9, 14, 15 e 16 de junho. Os visitantes poderão degustar pratos tradicionais como mini schnitzel, filé com bacon, pernil temperado e leitão a encanto.

– A Suinofest expressa a vocação da região na produção do alimento- afirma o presidente da feira, Rafael Fontana.

gisele.loeblein@zerohora.com.br gauchazh.com/giseleloeblein 3218-4709

GISELE LOEBLEIN

Fonte : Zero Hora

Compartilhe!