CAMPO ABERTO – Especialista por um dia

Apreciadores de vinho têm a chance de julgar a atual safra na Avaliação Nacional de Vinhos, dia 28, em Bento Gonçalves, na Serra. Há ainda a análise técnica.

Há cerca de uma semana, enólogos realizam degustação às cegas de 338 amostras inscritas por vinícolas de oito regiões produtoras do país, incluindo o Rio Grande do Sul. O julgamento feito por 120 especialistas selecionará as 30% mais representativas da safra. O público poderá provar e pontuar as 16 melhores.

Em julho, técnicos da Embrapa Uva e Vinho e da Associação Brasileira de Enologia (ABE) percorreram 3 mil quilômetros para coleta das amostras.

Para o júri aberto é preciso se inscrever (enologia.org.br) – custo varia de R$ 300 a R$ 390.

joana.colussi@zerohora.com.br

JOANA COLUSSI*

Fonte : Zero Hora