CAMPO ABERTO – COMO SE PROTEGER DA SALMONELA

-Compre produtos inspecionados, que passaram por inspeção oficial.

– Cozinhe, frite ou asse totalmente a carne e os ovos (que não devem ser consumidos com gemas cruas).

– Não misture utensílios (tábuas de corte e talheres) utilizados na manipulação da carne ou dos ovos crus com recipientes usados nos alimentos prontos para consumo – evitando a chamada contaminação cruzada.

joana.colussi@zerohora.com.br

JOANA COLUSSI

Fonte : Zero Hora

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