CAMPO ABERTO | Apetite histórico

Os números de 2019 confirmam que o apetite da China por carne brasileira fez toda a diferença nas exportações do ano. O país asiático comprou o maior volume de frango da história, desde que abriu suas portas ao produto do Brasil, em 2009, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). A fome chinesa foi fundamental para a alta de 2,8% na quantidade total embarcada no ano passado, que somou 4,21 milhões de toneladas. Em receita, foram US$ 6,99 bilhões, avanço de 6,4% sobre 2018.

A China desbancou a Arábia Saudita da primeira posição no ranking dos maiores compradores de carne de frango do Brasil, fechando 2019 com 585,3 mil toneladas, volume 34% superior ao do ano anterior. Mais do que isso, os chineses fizeram de dezembro também um mês histórico: as 72,07 mil toneladas adquiridas representam alta de 94% sobre igual mês de 2018. E o impacto maior da crise causada pelo surto de peste suína africana no país asiático ainda está por vir. É o que avalia Ricardo Santin, diretor-executivo da ABPA:

– Os efeitos severos serão sentidos mais em 2020 do que foram em 2019.

É que durante 2019 os chineses ainda contavam com estoques de produto, que começaram a rarear no segundo semestre. A doença reduziu o plantel, inclusive com o abate de matrizes, e o tempo para que o rebanho seja recomposto é estimado entre três a cinco anos. Os chineses precisaram reforçar as compras de carne de outros países, inclusive de outras proteínas que não a suína.

– A crise trouxe a necessidade de substituição (da proteína). Mais frigoríficos brasileiros foram habilitados pelos chineses e houve também diversificação do mix de produtos. Antes, compravam basicamente pé de frango e meio da asa. Agora estão comprando mais coxa, sobrecoxa e peito de frango – explica o diretor-executivo da ABPA.

gisele.loeblein@zerohora.com.br 3218-4709

GISELE LOEBLEIN

Fonte: Zero Hora

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