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INFORME RURAL | Frigoríficos querem inverter procedimento

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Os frigoríficos pretendem alterar a cadeia da carne para ganhar novos mercados. Em vez de sair à procura de clientes após abater o gado, pretendem vender o produto antes mesmo de adquiri-lo. Hoje, a indústria compra o gado, abate os animais e vende a carne. A nova proposta das entidades do setor é primeiro vender a carne, para só depois abater o animal que se enquadre exatamente nas exigências do comprador.

Fonte: Zero Hora