Estudo indicará perda pós-colheita

Fonte:  Correio do Povo

Uma pesquisa que será feita em parceria entre a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a Embrapa e o Ministério da Agricultura, quer avaliar perdas de grãos no pós-colheita. A proposta, inédita no país, é quantificar o que fica no caminho entre o campo e o porto de exportação.
Segundo o gerente de Levantamento e Avaliação de Safra da Conab, Carlos Bestetti, a Embrapa já tem um trabalho nesta área. Bestetti explica que, agora, a ideia é levantar os números em processos como transporte e armazenagem. "A avaliação das perdas na colheita, que são significativas, a Embrapa já tem um trabalho feito a campo. Agora vamos fazer avaliações do pós-colheita, que incluem o transporte, armazenagem e o porto."
Professores das Universidades de Brasília, de Campinas, de Viçosa e da Federal de Pelotas também farão parte do estudo, regido por um termo de Cooperação técnico-científica.